Tento jemný cukr s kardamomem má delikátní karamelovou příchuť doprovázenou kořeněnou chutí a orientální vůní kardamomu. Kardamom má výraznou sladkou a kořeněnou štiplavou vůni s tóny medu, citronu a růží. Tento cukr je vhodný jak k výrobě pečiva a dezertů, k přípravě výjimečných koktejlů a především do horkých nápojů, jako je káva a čaj.
Káva s kardamomem je velmi oblíbená především na Středním východě, kde se nazývá Qahwa. V Etiopii se nazývá Buna. V arabských zemích je tradice pití kořeněné kávy velmi dlouhá. Kromě kardamomu se používá též skořice nebo muškátový oříšek.
Pokud si chcete vychutnat tuto tradiční orientální chuť kávy, stačí do hotové kávy přidat lžičku nebo dvě této kombinace cukru a kardamomu.