Pikantní směs koření ze italské části Švýcarska Ticino, která má v kuchyni široké využití. Můžeme ji použít na dušené hovězí maso, salátové dresinky, roastbeef, telecí koleno, houbové rizoto, fondue, raclette, zeleninové pokrmy, sladkovodní ryby, omáčky nebo třeba gratinované maso.
Složení
cibule,
česnek,
bazalka,
oregano,
majoránka,
hřiby,
rozmarýn,
koriandr,
pepř,
petržel nať,
celer,
paprika,
žampiony
Může obsahovat stopy hořčice, celeru, sezamu, lepeku a mandlí.