Koření Spekulatius

Koření Spekulatius

Balení 40 g 48 Kč koupit Balení 80 g 96 Kč koupit volná
váha vybrat
S větším balením ušetříte :-)
 
Zboží je skladem na prodejně Nuselská 10, Praha 4
Jednotková cena: 120,- / 100 g
 

Koření Spekulatius

Přeneste se do okouzlujícího světa legendárních holandských a belgických kořeněných sušenek Speculatius, známé také jako Speculoos nebo Dutch Windmill Cookies.

Naše kořenící směs Spekulatius kombinuje teplo skořice, zemité kouzlo muškátového oříšku, uklidňující dotek hřebíčku, nádech zázvoru a orientální tóny kardamomu, aby vytvořil skutečně podmanivý chuťový zážitek. S kořením Spekulatius můžete připravit nejen tyto tradiční sušenky, ale můžete jej použít i při pečení muffinů, koláčů nebo třeba do vaší ranní ovesné kaše. Koření je též jako stvořené pro výrobu domácích lotusek.

Recept na domácí sušenky "Spekulatius"

Co budeme potřebovat:

  • 250 g hladké mouky
  • 125 g měkkého másla
  • 100 g krystalového cukru
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička směsi koření Spekulatius
  • 1 vejce

Postup:

  1. Ve větší míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a směs koření Spekulatius a odložte stranou.
  2. V další misce utřete máslo s cukrem dohladka a krémové konzistence.
  3. Přidejte vejce a důkladně promíchejte, dokud není směs dobře spojená.
  4. Postupně přidávejte suché ingredience do směsi s máslem a cukrem. Dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidejte malé množství mléka.
  5. Těsto rozdělte na dvě části a vytvarujte z každé části váleček. Zabalte je do potravinářské fólie a dejte do lednice na minimálně 1 hodinu (nebo dokud není těsto pevné).
  6. Troubu předehřejte na 180 °C a plech vyložte pečícím papírem.
  7. Jednotlivé válečky těsta vyjměte z lednice a nakrájejte na plátky o tloušťce asi 5 mm.
  8. Plátky těsta přeneste na připravený plech a lehce je rozprostřete, aby se sušenky neslepily během pečení.
  9. Pečte sušenky ve vyhřáté troubě po dobu přibližně 10-12 minut, nebo dokud nejsou lehce zlatavé na okrajích.
  10. Po vyjmutí z trouby nechte sušenky chvíli vychladnout na plechu, poté je přesuňte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
Země původu Německo
Etiketa pro koření Spekulatius
 
Jak se spekulatius řekne:
anglicky: Speculatius
Na co se Koření Spekulatius většinou používá
 

Kde koupím koření Spekulatius?

Nejenom koření Spekulatius, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.

Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně koření Spekulatius.

Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v libovolném množství již od 10 gramů a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.

Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.

Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.

Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě