Nové koření mleté
Nové koření jsou plody stromu pimentovníku pravého. Jako jedno z mála koření pochází ze Střední Ameriky. Používá se do marinád, masitých pokrmů, karí, polévek, omáček, do svařeného vína a k výrobě likérů. Přidává se také do čokolády, dezertů, perníku a vánočního pečení.
Chuť a vůně
Peprná, mírně nasládlá chuť, připomínající hřebíček, skořici a pepř.
Kde se pěstuje
Jamajka, Mexiko, Honduras, Guatemala, Brazílie, Belize
Na co se používá
Do různých marinád na maso i ryby, na zvěřinu, do omáček a polévek, svařeného vína a domácích likérů, hodí se i do dezertů, perníku a vánočního cukroví.
Země původu
Mexiko
Etiketa pro mleté nové koření
Označte si své kořenky stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na kořenky nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Nové koření nabízíme v těchto variantách
Dávkování mletého nového koření
Narazili jste v receptu na mleté nové koření a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 3 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 3 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 8 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 10 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste mletého nového koření měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.
Jak se nové koření řekne:
|
jiné názvy:
|
jamajský pepř, všekoření, anglické koření, všehochuť
|
|
latinsky:
|
Pimenta dioica
|
|
slovensky:
|
nové korenie
|
|
anglicky:
|
pimento, allspice, jamaica pepper, pimenta
|
|
německy:
|
Piment, Gewürzkörner, Neugewürz, Allgewürz, Nelkenpfeffer
|
|
francouzsky:
|
pimenta, poivre de la Jamaïque, piment de la Jamaïque, Quatre-épices
|
Druh kuchyně, ve které se nové koření s oblibou používá
Na co se nové koření většinou používá
Kde koupím mleté nové koření?
Nejenom mleté nové koření, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně mletého nového koření.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v libovolném množství již od 10 gramů a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě